masa kecik2 dulu mak intan memang rajin memasak...bab makan memang mewah...rezeki pun ada..mak lak pandai memasak...anak2 kenyang leee...heh heh heh....menu breakfast ari2 tukau....mee, mee hoon, nasi lemak, nasi goren, pulut tanak makan dengan ikan masin, lempeng, cucur udang..ehhhh macam2 la....kami suka mak masak mee goreng....memang dia pandai masak mee.. ramai le memuji nya....so makanan fav le waktu tu.....tapi masa baru2 kawin husband kata jangan banyak makan mee nanti perut buncit...ye keee....intan tak percaya langsung...taktik dia tu...dia tak suka makan mee....hehehe...yg mengikut suka makan mee...anak intan yg bongsu...kalau boleh hari2 nak mee....tak kuasa i...nak masak mee jekkkk...kihkihkih
jom kita rambu ramba resepinya.
1 bungkus mee kuning
3 sb cili kering-diblend
3 biji cili api-diketuk
3 ekor sotong / udang ( kalau sotong di potong bulat atau ikut suka la...jangan sekor2 udahhhh
3 ulas bawang putih-diketuk
1 biji telur
segengam taugeh ( sayur2 pilihan masing2 ye )
2 batang sawi pendek ( sawi melaka )
1 senduk kicap manis
caranya
tumiskan bawang putih dan cili api sehinnga kekuningan atau terbit bau..masukkan sotong dan biarkan seketika..kemudian masukkan cili kering ...biar sekejap...dan tuangkan kicap manis...kemudian masukkan mee ..gaul rata bersama kicap...kalau nak seperti gambar di atas boleh le tambah kicap lagi... kacau sehingga mee lembut nak masak...kemudian pecah telur ditengah-tengah mee dan gaul rata supaya telur masak. serata...dan akhir sekali masukkan sayur...dan gaul rata dan sayur masak lembut...tutup api...dah boleh makannnn....itu le caranya senangkannn...lagi sedap dr mee mamak...kat kedai tu....hahaha
nota:
1-intan suka tambah buah tomato dan cili hijau pada akhir masakan...
2- intan lebih suka sotong...
selamat mencuba!!
No comments:
Post a Comment