Puding Roti Bersos Kastad

As-Salam dan Selamat Pagi

Buat apa pagi-pagi sabtu ni..intan kalau waktu-waktu cuti macam ni..biasanya busy menyediakan breakfast la..tapi hari ni..cik abe pergi memancing@ mem"fly" itu la istilah pemancing2 tegar2 macam hubby intan..so dia siap belikan kami roti canai ..so kurang la kerja sikit...dapat la selitkan kerja2 lain kan...soooo ter"update le blog intan yang dah slow melow ni...bukannya tak masak..tapiiii setiap kali dah photoshoot...pic tu ter"save bergitu saja disebabkan masa .

Sebenarnya puding roti kastard ni dah buat lama..so intan nak sharekan la pada yg berminat ..memang sedap sangat dan berkhasiat juga...dah le sedap penyediaan pun ringkas je...Pada yg mengejar masa tapi masih lagi nak memasak untuk anak-anak boleh le mencuba.

Bahan

8 keping roti ( potong roti menjadi 4 segiempat setiap keping atau boleh ikut suka)

500 ml susu segar

4 sb gula

2sb butter

3 biji telur

1 st esen vanilla

1sb tepung jagung

3sb coklat chips

kismis

caranya

Pukul telur,butter,gula, esen vanilla dan tepung jagung..pukul bagi sebati je..tak perlu lama...dengan garpu pun ok..kemudian masukkan ke dalam susu segar tadi.dan kacau sebati..Susun roti yg dah dipotong tadi..ke dalam loyang empatsegi dan taburkan coklat chip dan kismis ..Buat sehingga habis roti tadi..selapis demi selapis diikuti dengan coklat chips dan kismis..Biarkan seketika supaya roti2 tadi sebati dengan bancuhan susu tadi...Kemudian boleh le bakar ke dalam oven dengan api 180 selama 20 minit..

Bahan Sos Kastard

1 tin susu cair

11/2 sb tepung kastard

2 sb gula

Penyediaan sos kastard

Satukan semua bahan ke dalam periuk dan masak diatas yang perlahan..Pastikan sentiasa dikacau  untuk mengelakkan berketul-ketul. Masak sehingga kepekatan yang diingini..

Sejuk kan dan boleh la disiram ke atas puding roti..

Note: Saya suka makan apabila sos kastard dah disejukkan didalam fridge..maknanya kena buat sos dulu baru bakar pudingnya ye..

Selamat mencuba..

Agar agar merah

ermmmm...siapa tak pandai makan atau buat ni...memang tak boleh kahwinn...malu jeee...sebab semua mertua atau cakap omputihnya ...in law....akan test  anda-anda yang belum kawin dengan resepi ni......hehehe......baik belajar nowwww.....or its too lateeee......kihkihkih....

bahan

1  peket agar-agar tali ( saya guna cap burung yg rm2.40 tuuu)-cuci dulu ye
5 gelas air
1 helai daun pandan
sedikit perwarna- ikut suka nak cair atau garang warnanya...atau senang cerita...ikut suka mata kawan2..
gula ikut manis

caranya

Rebus agar2 dengan 5 gelas air sehingga hancur ..Setelah hancur masukkan gula, daun pandan dan pewarna...biarkan sehingga mendidih...padam api...Tapis.... tuangkan ke dalam bekas2 yg tahan panas mengukit bentuk kesukaan kawan-kawan...

Selamat mencuba..

Petua : Untuk cepat sejuk..alasan dalam  bekas berisi air...

PUDING ROTI KARAMEL

Jom kita memuding harini....

bahan A ( karamel )

1/2 cawan gula

1/2 cawan air

bahan B ( Puding )

10 keping roti ( dikoyak )

 1 tin susu cair ( 400 ml)

1 cawan air

1 tin air buah pic atau lain2 ( dlm tin )

2 biji telur

1/2 cawan gula halus

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu makan tepung kastard

buah2 utk hiasan ( ikut suka )

cara membuat

1- masukkan gula di dalam loyang masakkan hingga kekuningan, masukkan air dan kacau  hinnga gula larut dan mendidih...tutup api dan ketepikan

2- kemudian gaul rata semua bahan B di dalam mangkuk besar

3- panaskan kukusan hingga mendidih

4- masukkan bancuhan ke dalam loyang karamel tadi.

5- kukus selama 30 - 40 minit

6- sejukkan dan terbalikkan perlahan-lahan ke dalam pinggan leper

7-boleh di makan bersama buah-buahan tin tadi..

selamat mencuba!


sumber : chef hanieliza

AGAR AGAR CENDOL

Ini permintaan si Adam.....agar2 cendol....cendolnya minggu lepas dah beli...tapi disebabkan minggu lepas ..banyak halangannya...kebetulan dia kemalangan..khamis pula menguruskan kenduri mertua....maka hari ini je mampu di laksanakan....


makan agar2 cendol sejuk2 memang sedap....makan cendol tepi jalan tu lagi sedappp....di area rumah intan ni ada seorang pakcik melayu jual cendol memang sedap......kalau dan sedap sure lee...cepat habiskan...kalau teringin memang kena cepat...lagipun bersih cara penyediaan...intan ni kalau nak membeli makanan gerai2 macam tu memang cerewet sikit...kalau waktu membeli tu mesti tengok keadaan kuku si penjual dan gerainya....kuku...kalau kotor dan panjang ...minta maaf leee....


bahan

1 paket agar-agar( intan pakai cap burung layang-layang)
1 kotak santan pekat
5 cawan air
2 helai daun pandan
1 cawan gula pasir ( ikut kemanisan sendiri pun boleh )
4 cawan cendol
sedikit garam
2/3 gula merah


caranya

1- rebus agar-agar bersama 3 cawan air, gula pasir dan gula merah.. hingga agar2 cair

2- Kemudian tapis ( kadang2 gula merahnya berpasir..jadi kena tapis yeee.)

3- didihkan kembali...masukkan santan, garam,cendol dan daun pandan...didikan dengan api sederhana

4- Bila dan mendidihkan masukkan kedalam acuan kegemaran anda...

selamat mencuba...!!!