Jom ke Melaka...perkena asam pedas ikan parang le puleee...
Bahan
2 potong ikan parang- kalau dapat yg bertelur lagi best...sebab lemak n manis ikannya
*3 sb cili kering-diblend
*3 ulas bawang putih
*1 biji bawang besar
*sedikit belacan
1 batang serai-diketuk
daun kesom
6 batang kacang bendi
1 biji tomato
1 cawan air asam jawa
garam secukup rasa
* bahan diblend bersama..
caranya
Tumis bahan blend bersama serai hingga wangi dan terbit minyak...masukkan air asam jawa dan daun kesom...dan juga ikan...biarkan mendidih....kemudian masukkan tomato ..kacang bendi dan garam...perasakan asam dan garamnya...dan tutup api...siapppp....
selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment