Taugeh goreng campur ni gandingan sambal kerang tadi....anak intan yg sulong tu kuat makan sayur.....kalau makan nasi....bukan ikan yang diambil dulu....sayur yg dikejar dulu...terutama carrot....jadi carrot tu mesti ada la kat rumah ni....senang je masak nya...campak2 je..
bahan
2 genggam taugeh
2 keping tauhu-digoreng,diangkat dan dipotong-potong
1/2 batang carrot- dipotong jejari
sayur kucai-dipotong
daun bawang-dipotong
4 ekor udang basah
2 ulas bawang putih-diketuk
1 sudu kicap manis
garam secukup rasa
caranya
tumis udang bersama bawang putih..hingga wangi..masukkan kicap dan garam..kacau rata...masukkan carrot..biarkan sedikit lembut...boleh tambah sedikit aje air....dah agak-agak lembut masukkan sayur taugeh,kucai dan dau daun bawang dan tauhu tadi...kacau rata...perasakan garamnya...tutup api..jangan terlalu lama...ye...sayur tak sedap lembik...sgt...
SELAMAT MENCUBA!!
No comments:
Post a Comment