TART NENAS

Tart nenas di buat pada khamis yg lepas...puas juga mencari resepi yg betul sukatanya....setelah dibanding sukatan antara sukatan yg dibuat di carian google akhirnya saya mencuba resepi mummy dr my resepi.

Alhamdulillah sedap resepinya. Sebenarnya tart nenas mempunyai banyak resepi dan bentuk..ada yang mengunakkan susu, minyak sapi..terpulang pada citarasa kawan-kawan la...Biskut tart nenas ni evergreen..Kalau waktu raya...kebanyakan orang akan mencari biskut tart nenas..seperti wajib pula berada di setiap rumah. So intan pun warming up la ..sebelum bulan puasa ni kannn....hehehe

InsyaAllah saya akan mencuba resepi yang mengunakkan susu dan minyak sapi (Ghee ) pula...dalam waktu terdekat ni...dalam misi mencari resepi yang paling sedap!! dan intan akan share kan resepi yg terbaik dan comfirmed jadikkkk.... kalau buat ye....

Bahan  ( 85 biji )

250 gm butter 

50gm ( 1/2 ) cawan gula aising

1 sudu teh esen vanilla

100gm ( 1 cawan ) tepung kastad

1 biji kuning telur

375gm ( 31/2 ) cawan tepung gandum

1 biji telur campur sedikit essen vanilla untuk sapuan 

caranya

Pukul butter, gula, telur dan essen vanilla hingga sebati saja...

Masukkan tepung kastard gaul sebati...

Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit...agak-agak  lembut untuk ditekan di dalam acuan....

Cara membentuk-

Masukkan adunan lembut ke dalam acuan dan tekan ( corak bunga ke arah bawah) lebih kurang 21/2 inci...masukkan jem yg telah di bulat membujur ..dan gulung dengan pelahan...

Acuan Tart

 Bahan Jem

5 biji nenas diparut

600gm gula pasir

sedikit gula batu

daun pandan

caranya

Masakkan nenas hingga kering airnya -dikacau sentiasa supaya tidak hangus dibawahnya

Masukkan gula pasir dan gula batu dan juga daun pandan

Masakkkan hingga kering dan likat

Angkat dan sejukkan

Selamat mencuba!!